Le Duo Zaffaraya est né de la rencontre de Gustavo Cano, chanteur à la tessiture ténor, et de Jean-Philippe Blanc, pianiste qui évolue au sein de plusieurs formations musicales. Gustavo, d'origine Andalouse, fait découvrir à son compère la copla et les chansons populaires espagnoles. Ensemble, ils décident de reprendre ces musiques ainsi que quelques tangos dans un récital piano chant.
